Bolivie : Quotidien sur place

Horaires d’ouverture
La poste bolivienne porte le nom d’ECOBOL et sa rapidité est aussi légendaire que celle de l’Italie (comptez un mois pour une carte envoyée du Salar). Si vous souhaitez recevoir du courrier en Bolivie, faites le adresser au ‘’correo central’’ de la ville où vous séjournez, en précisant également le pays ainsi que le continent.
Les banques sont ouvertes du lundi au vendredi de 8.30 à 11.30 et de 14.30 à 17 heures.

Moyens de transport
Pour louer une voiture, un permis de conduire international vous sera exigé. Vous devez également être âgé de plus de 25 ans. Compte tenu de la condition du réseau routier bolivien, optez pour un véhicule tout terrain. Evitez de conduire sur le Salar de Uyuni, sans guide : les ‘’ojos del salar’’ s’ouvrent de manière intempestive et leur profondeur rend dangereuse toute conduite.
Le réseau des autobus est bien développé et le bus reste un moyen très bon marché pour se déplacer dans le pays. Préférez les autobus aux ‘’micro’’ bus.
L’avion est relativement bon marché et vous fera gagner du temps. N’oubliez pas de confirmer vos vols, quitte à le faire plusieurs fois, et à arriver de bonne heure à l’aéroport. Si vous choisissez une petite compagnie aérienne, n’hésitez pas à réserver vos places longtemps à l’avance, notamment en hiver, car le nombre de places dans les avions est relativement réduit. Enfin, le train n’est pas forcément le meilleur moyen de transport : plutôt vétustes, les trains sont lents et peu de lignes sillonnent le pays. Les prix équivalent ceux du bus et les billets se prennent le jour même.

Jours fériés
Les Boliviens respectent les fêtes religieuses catholiques et les célèbrent dans une ambiance survoltée : vous pourrez ainsi assister à la Fiesta de la Virgen de Candeleria (début février), ou encore au carnaval d’Oruro, la semaine précédant le Carême. Viennent s’y ajouter les célébrations historiques : le 6 août est férié pour commémorer l’indépendance du pays (en 1825) et le village de Tarabuco célèbre la bataille de Lumbati (du 4 au 10 mars) marquant la victoire des paysans boliviens face aux espagnols.

Gastronomie
Profitez de votre séjour pour découvrir la ‘’Ají de lengua’’ (langue de bœuf rehaussée de piments), les ‘’anticuchos’’ (brochettes de cœur de bœuf, toujours assaisonnée de piments), la ‘’sajta de pollo’’ (poulet accompagné de piments), les ‘’empanadas saltena’’ (chaussons triangulaires fourrés à la viande et aux oignons) ou encore les ‘’chicharrones’’ (porc grillé).
Au niveau des boissons, au cours de votre petit déjeuner, vous aurez l’occasion d’essayer la boisson bolivienne par excellence : l’api, à base de maïs, de clous de girofles et de cannelle, servi bouillant.

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