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Un tamale (a base de mais).

Un tamale (a base de mais).
Un tamale (a base de mais).

Loja / Equateur

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Quelques specialites locales: en haut, une humitas, en bas a gauche, du bolon de chicharron, en bas a droite, une empanadas de verde (a la banane plantain verte) fourree au poulet. En haut a gauche une sauce au yaourt et du piment! Ouille!!!!
Sur la route pour Loja, une belle eglise.
Parc national Podocarpus
Ah ça c'est moi ;-)
Parc national Podocarpus
Un tamale (a base de mais).
Un quimbolitos (gateau de mais fourre).
La plaza Bolivar.
Bolivar libera l'Equateur en 1822.
La place centrale.
La cathedrale.
Vue sur la ville.
Un peuple ignorant... C'est l'instrument aveugle de sa propre destruction. Simon Bolivar.
Nous devons etre un peuple dans les domaines de la spiritualite, de l'etique, de la culture et de la liberte. Benjamin carrion.
A la gare.
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