Equateur : Quotidien sur place

Horaires d’ouverture
Les banques sont ouvertes de 9h à 16h, du lundi au vendredi.

Moyens de transport
Si vous prenez une voiture, les signalisations sont peu présentes et les routes rarement en bon état.
Le moyen de transport le plus intéressant reste le bus ; chaque ville possède une gare routière unique où vous trouverez toutes les compagnies de bus ; il est conseillé de réserver vos places à l’avance.
Les trains équatoriens s’arrêtent à la demande du voyageur. Ils sont très utilisés par les Equatoriens.

Jours fériés
La fête nationale commémore l’indépendance de Quito, le 10 août 1809.
L’anniversaire de Simón Bolívar est célébré le 24 juillet ; le Columbus Day (Christophe Colomb) est commémoré le 12 octobre.
Au mois de juin, vous pourrez profiter de la fête du Corpus Christi, qui s’allie à la fête des moussons.
La religion catholique étant prédominante, toutes les fêtes catholiques sont respectées.

Gastronomie
Quelques spécialités à découvrir :
Les llapingachos (crêpes de pomme de terre écrasée au fromage) ; les empanadas (beignets au fromage et à la viande) ; le pollo a la brasa (poulet à la braise servi généralement avec des frites) ; patacon (banane grillée accompagnant du poisson) ; le ceviche (poisson mariné au citron) ; le cuy (cochon d’Inde rôti)
Au niveau des boissons, essayez les bières locales (Pilsner et Club) ou l'aguardiente. Si vous pouvez, testez également la bière de maïs : la Chicha.

Pourboires
Remettez directement le pourboire au serveur, à moins d’être dans un restaurant de luxe qui ajoutera automatiquement 10 % à votre note. Tous les employés du secteur touristique s’attendent à un pourboire, contrairement aux chauffeurs de taxi.

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