Indonésie : Quotidien sur place

Horaires d’ouverture
La plupart des commerces vous accueillent de 8h à 21h du lundi au samedi. Vous pourrez également compter avec l'ouverture de certaines grandes surfaces le dimanche. Les administrations publiques ouvrent, quant à elles, de 8h à 16h du lundi au jeudi ; le vendredi, elles ferment à 11h, le samedi, à 14h. Enfin, les banques ouvrent leurs guichets en matinée, de 8h à 14h et ce, du lundi au samedi.

Moyens de transport
Vous pourrez vous rendre partout, y compris dans les régions les plus éloignées, par voie aérienne. Vous devrez en revanche, si vous choisissez l'avion, faire systématiquement confirmer chaque vol. Il peut être intéressant d'acquérir le « Visit Indonesia Decade Pass » proposé par la compagnie nationale. Vous pourrez également emprunter le bus pour vous déplacer, principal mode de transport. Il y a de tout.... Vous pourrez aussi monter dans un minibus (bemo), appellation qui regroupe en fait différents moyens de transports collectifs originaux, sorte de camionnettes à trois roues. Evitez de prendre vous-même la route. Enfin, pour relier les îles, vous trouverez de nombreuses liaisons par ferry.

Jours fériés

• Fête nationale : 17 août Fête de l'Indépendance
• Autres jours fériés
  • - mai : Vesak – Bouddha Purnima
  • - : Ascension de Mahommet
  • - octobre : Fin du Ramadan
  • - décembre : Fête du mouton (Eid-ul-Adha / Grand Baïram / Aïd / Tabaski / Id-Ul-Zuha)
  • 25 décembre : Noël

Principaux journaux
Bali Post - The Indonesian Observer - Republika

Gastronomie
Vous découvrirez diverses spécialités locales lors de votre séjour. La nourriture classique que vous trouverez un peu partout est déjà variée : vous goûterez au « babur ayam », une bouillie composée de poulet, de riz noir collant ou de haricots. Vous pourrez également tester, entre autres : des « bakmi », nouilles de riz ; du poulet frit accompagné de riz, le « ayam goreng » ; des brochettes de diverses viandes ou « satay » ; des pousses de soja à la vapeur... dans la région toraja, on grille la viande de porc et de buffle dans des morceaux de bambou que l'on arrose d'alcool de palme... Les découvertes seront nombreuses et les plaisirs variés.

Pourboires
Il n'est que peu rentré dans les moeurs. Sachez juste que, à Jakarta, les chauffeurs de taxi ont l'habitude d'en recevoir un, de même que les portiers dans les hôtels. Si l'on vous rend en revanche un service particulier, il est normal de laisser un petit quelque chose en remerciement.

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